14 tundi und/ tegus päev

Nagu eile kuulsite, jäin mina 18.30 magama. Tundsin natuke süümekaid küll, sest ideaalis pidime kell 19.00 jooksma minema ja pesud veel ära pesema, aga noh jah, mis teha, kui see unemati enda juurde kiskus. Magasin õndsalt hommikul 8.30-ni. Oi, kui värske tunne oli. Ju siis pikad töönädalad teevad enda töö. Hommik algas meil smuutiga. Mina  tegin külmutatud banaanide ja acai-marjadega. Raiki tegi külmutatud banaani ja šokolaadiproteiinipulbriga. Mõlemad lisasime sisse chia seemneid, mis meie majakaaslane Barbara (see sama, kellel oli avarii ja kelle lihaseid olen iganädalaselt hooldanud) meile kinkis ning piimaks oli seekord qinoa-piim, mis saime enda poest maruodavalt. Paljudele ei ütle need sõnad midagi, aga need, kes teavad, on ilmselgelt kadedad (sorri). Maja oli harukordselt tühi, aga oi, kuidas me nautisime. Majaomanik oli ka kohal, kellega sai maailmajutte räägitud. Ta pakkus meile isegi telekat enda tuppa. Hetkel meil vajadust ei ole, nii et jätame selle tulevikku. Käisime jõusaalis, kus tegime järjekordselt HIIT-i ning kõhutrenni. Minu käsi on viimased kaks päeva lahases olnud, sellepärast oli eilse pildi peal üks käsi selja taga. Trenn tehtud, tulime koju lõunat sööma. Tegime wrapi-pitsad, mis on meie lemmiklõunaks kujunenud. Pärast pesime pesu ning kokkasime. Mina tegin uue katsetuse, mida Raiki ARMASTAS. Ta ütles, et me peame enda restorani avama :D Tegin soolased muffinid jahu, võid ja piima kasutamata. Selle sees on maguskartul, sibul, peekon/sink, šampinjonid, juust, LSA (linaseemnete, seesamiseemnete ja mandlite) segu, tomat ning maitseained. Raiki ütles, et see maitseb paremini, kui tavalised muffinid. Tegin ka enda maguskartulist browniet. Keetsime ka iganädalase supi ning Raiki tegi endale nuudliroa. Meil on sööki kuhjaga, kui vaja, võime postiga saata :D Üks majakaaslane pakkus, et võib mulle 100 $ nädalas maksta, kui talle kokkan :D HAHhahahah...hea nali. Tänasega täitus meil ka kaheksa kuud Eestist eemalolekust ehk kaheksa kuud tagasi alustasime enda teed kängurumaa suunas. Raiki on juba tudumaal ja mina lähen ka kohe järele, et homme 2.30 jällegi sammud töö poole suunata.

Olge mõnusad ja mõelge, polegi enam kaua jäänud. Varsti jõuavad kaks maailmarändurit koju tagasi.

Helina

 Brownie- peal banaaniviilud ja maapähklivõi ning kookoshelbed.

Meie brownie. 

Retsept: 

1 keskmine maguskartul  e. bataat (keedetud ja püreestatud)

3 muna või 2 muna ja 1 munavalge

4 spl toorkakaopulbrit või tavalist kakaod (toorkakao on lihtsalt tummisema-šokolaadisema maitsega)

2 spl mandlijahu (võib ka tavaline olla)

2 spl mett + paar tilka steviat või muud magusainet

2 tl kaneeli

1 banaan / kookoshelbed kaunistuseks.

Kuumuta ahi 170 kraadi juurde. Kata keeksivorm küpsetuspaberiga.

Sega munad, maguskartul kas blendris või käsitsi püreeks. Lisa magusaine, mesi ning kakaopulber. Sega korralikult. Lisa mandlijahu ja kaneel ning sega uuesti. Vala pool segust vormi, siis kata segu banaaniviiludega (jäta osa banaanist kaunistamiseks) ning vala peale ülejäänud segu. Kaunista allesjäänud banaaniga. Aseta vorm ahju umbes 40 minutiks. Mina lisasin kookoshelbed ja pähklivõi umbes 30 minutit pärast ahju panekut. Voilaa...šokolaadine brownie ongi valmis J